As riquezas que brotam das terras de Minas Gerais.
A agropecuária está presente em todas as regiões do Estado. Minas Gerais é o maior produtor de café e leite do Brasil e conta com o terceiro maior rebanho bovino do país, o que corresponde a 10% da produção total de carne de boi.
O clima favorável ao cultivo, o solo muito rico e as grandes reservas de água sustentam uma agricultura eficiente e bastante diversificada, com destaque para a produção de milho, cana-de-açúcar, soja, batata, ovos e frutas. É também o principal Estado reflorestador do País.
A área plantada em todo o estado chega a 3,4 milhões de hectares e o número estimado de produtores rurais hoje é de 500 mil. A produção agrícola é de 8,8 milhões de toneladas de grãos, o que corresponde a 7,1% da produção nacional. O valor anual bruto da produção do setor agropecuário aproxima-se de US$ 16,7 bilhões e as exportações representam 6,5 do total brasileiro.
Outro fator de desenvolvimento do agronegócio em Minas Gerais é o nível de excelência das instituições de pesquisa, públicas e privadas, voltadas para o segmento.
Os produtores têm à disposição tecnologia de ponta, equipamentos modernos e assistência técnica que lhes permitem aumentar a produção e a produtividade, além de cumprir as exigências do mercado consumidor externo e interno, oferecendo produtos de qualidade.
Batata-Inglesa
- Maior produtor nacional.
Minas Gerais ocupa o primeiro lugar na produção nacional de batata, com um milhão de toneladas. Esse volume correspondeu a 32% do total produzido no Brasil em 2005. O valor bruto é da ordem de R$ 676,4 milhões. A principal região produtora de batata-inglesa no Estado é o Sul de Minas.
Café
- O Estado é o maior e mais tradicional produtor do Brasil.
Minas Gerais é o líder no ranking nacional na produção de café. Isso em um país que é considerado, em qualidade e quantidade, um dos maiores produtores do mundo. A produção atual é de 15,2 milhões de sacas de 60 quilos, em uma área plantada de 900 mil hectares em mais de 600 municípios. Em 2003, os cafeicultores mineiros exportaram o equivalente a US$ 902 milhões, ou seja, 58,4% dos embarques brasileiros do produto.
Em 2006, Minas Gerais deverá produzir 1,25 milhão de toneladas, participando com 49% da produção nacional. O Sul de Minas é a principal região produtora do Estado, tendo sido responsável por 10,1 milhões de sacas em 2004, o equivalente a 49,2% da produção estadual.
Cana-de-Açúcar
- O terceiro maior produtor do Brasil
Minas Gerais produz cerca de 25 milhões de toneladas em uma área plantada de 349 mil hectares. A produção de cana-de-açúcar em Minas Gerais alcança a marca de 25 milhões de toneladas em área plantada de 349 mil hectares.Na safra 2005/2006, o Estado consolidou a terceira posição no ranking nacional de cana-de-açúcar, açúcar e álcool. A produção da indústria sucroalcooleira no Brasil é de 950 milhões de litros de álcool e de 1,7 milhão de toneladas de açúcar. Em 2005, as exportações de álcool atingiram 111 milhões de litros, com receita total de US$ 32 milhões, enquanto as exportações de açúcar ficaram em 1,16 milhão de toneladas, com receita de US$ 258 milhões.
O setor continua em expansão no Estado: em 2006 foram instaladas duas usinas no Triângulo Mineiro e até 2010, a previsão é de mais cinco usinas. Outros cinco projetos estão em análise.
Carne de Ave
- 5º lugar no ranking nacional.
Em 2005, Minas Gerais produziu 734 mil toneladas de frango, o que corresponde a 8,6% da produção nacional. O Estado ocupa o 5º lugar no ranking nacional e o valor bruto da produção atingiu R$ 1,2 bilhão. Foram exportadas 93.640 toneladas de carne de frango, no valor de US$ 98,16 milhões.
Carne de Boi
- O terceiro maior rebanho do país.
Minas Gerais é responsável pela produção de 816 mil toneladas de carne, o que representa mais de 10% de tudo o que é produzido pelo setor no país. Com 21,6 milhões de cabeças, o Estado abriga o terceiro maior rebanho bovino do país. Em 2005, as exportações de carne bovina chegaram a US$ 94,3 milhões.
Carne de Porco
- 4º lugar no ranking nacional.
Ocupando o quarto lugar no ranking nacional, o Estado responde por 10,7% da produção brasileira de carne suína, com 286 mil toneladas. O valor bruto da produção atingiu R$ 724,2 milhões. As vendas externas em 2005 chegaram a US$ 67 milhões, num total de 32.464 toneladas.
Carvão Vegetal
- O maior produtor do país.
O Estado de Minas Gerais é o principal reflorestador do país, com uma área de dois milhões de hectares de florestas plantadas. O carvão é um importante insumo, especialmente para a siderurgia. O setor concentra em Minas Gerais as maiores empresas do Brasil. A produção de carvão oriundo de florestas plantadas é a maior do país com nove milhões de metros cúbicos.
Celulose
- Potencial de crescimento comprovado no papel.
Minas Gerais foi responsável por cerca de 12% da produção nacional de celulose, em 2005 com 967 mil toneladas. A produção de celulose produzida no Brasil chegou a 8,3 milhões de toneladas.
A produção de papel no Estado atingiu 393 mil toneladas, o correspondente a 4,6% da produção nacional.
O setor tem grande capacidade de crescimento no Estado, que abriga 164.568,7 hectares de áreas reflorestadas destinadas à produção de celulose e papel, o correspondente a 10,4% de toda a área reflorestada do País voltada para a atividade.
Couro
- Grande produtor e exportador mundial.
O Brasil é um grande produtor e exportador mundial de couro, vendido principalmente para a Ásia e Europa. Minas Gerais é responsável por 9% das exportações brasileiras, além de concentrar mais de 22% das empresas de curtume e beneficiamento, que produzem 12% do total nacional.
Frutas
- Quinto maior produtor nacional.
Minas Gerais é o quinto produtor nacional de frutas, utilizando uma área de 108 mil hectares para uma produção de dois milhões de toneladas, o equivalente a 4,5% da produção nacional. A fruticultura comercial em Minas Gerais se concentra na produção de laranja (28%), banana (27%) e abacaxi (22%), dados referentes à safra 2005 Minas Gerais ocupa o terceiro lugar na produção nacional de abacaxi, com 399,6 mil toneladas. Esse volume representa o equivalente a 15,1% do total produzido no País.
O faturamento bruto do setor em 2005 foi da ordem de R$ 188,5 milhões. A expectativa é de que o setor de fruticultura em Minas Gerais passará por uma transformação, a partir do aumento do plantio de culturas mais rápidas (abacaxi e maracujá) no Projeto Jaíba, onde está sendo implantada a primeira agroindústria da região, mas o impacto na produção só será sentido a partir de 2008.
Leite
- O maior produtor do Brasil.
Minas Gerais é a maior bacia leiteira do país. A produção de 7 bilhões de litros de leite por ano representa cerca de 30% do que é produzido em todo o Brasil. Com um crescimento de 472% nas exportações de leite e laticínios, apenas nos quatro primeiros meses de 2004, o Estado mostra porqu&e, ocupa o primeiro lugar na produção nacional.
O Estado possui um rebanho bovino com cerca de 21,6 milhões de cabeças, dos quais 7 milhões são vacas e, destas, 4,9 milhões são vacas ordenhadas. A população do Estado consome perto de 50% do leite produzido em Minas, existindo um excedente exportável de produtos lácteos equivalente a 3,5 bilhões de litros de leite.
A pecuária leiteira em Minas gera 1,2 milhão de empregos ao longo de toda a cadeia produtiva. Na pecuária mineira, 70% dos produtores são de pequeno porte. O Estado também possui 1,2 mil empresas de laticínios.
Milho
- O segundo maior produtor do país.
Segundo maior produtor brasileiro de milho, representando 17,9% da produção nacional, Minas Gerais colheu, em 2005, um total de 6,2 milhões de toneladas, registrando um aumento de 4,9% em relação à safra de 2004. A previsão é de que a área cultivada em 2006 alcance 1,33 milhão de hectares.
A maior região produtora de milho do Estado é o Sul de Minas, responsável, em 2004, pela produção de 1,5 milhão de toneladas, o correspondente a 25,4% da produção estadual no período.
Soja
- O sétimo maior produtor brasileiro
Minas Gerais colheu 2,96 milhões de toneladas na última safra, em uma área plantada de 1,12 milhão de hectares. A safra foi 11,4% maior do que a anterior, correspondente a 5,8% da produção nacional. O valor bruto da produção atingiu R$ 1,34 bilhão. Até dezembro de 2005, foram exportadas 1.896.263 toneladas de soja em farelo, óleo e grão, equivalente a US$ 476,40 milhões.
Hoje o Estado é o sétimo maior produtor brasileiro, com potencial produtivo e terra boa para crescer muito mais.